A Jovica Nešković će vam otkriti kako:
Sastojci: jedno pakovanje tortilja (ima ih u svim većim marketima), kisela pavlaka25 ml, ramstek 75 gr, salata lolo roso 25 gr, crvena paprika 20 gr, mladi luk 20 gr, maslinovo ulje 10 ml, peršun 5.gr, senf 5 gr.
Priprema - Ispeći tortilju tako da blago dobije boju, zatim je premazati maslinovim uljem pa pavlakom i preko nje složiti ispečen ramstek sečen na parčiće. Preko mesa složiti lolo roso salatu, crvenu papriku sečenu na rezance i mladi luk sečen takođe na rezance. Nafilovanu tortilju pažljivo saviti i iseći ukoso. Servirati na tanjiru, a u adekvatne činije sipati pavlaku i preliv od sitno seckanog peršuna, senfa i maslinovog ulja.