Sastojci:
- 700 g oštrog brašna
- 8 kašika šećera
- 250 g putera
- 2 jajeta
- 1/2 praška za pecivo
- vanilin šećer
- sok od 1/2 limuna
Priprema:
Sipajte u odgovarajuću posudu brašno, pa dodajte sve druge sastojke, a hladan puter isecite na listiće. Umesite glatko testo i podelite ga na dva jednaka dela. Pospite dasku brašnom i tanko razvaljajte jedan deo. Odgovarajućom modlicom vadite keksiće i ređajte u pleh obložen pek-papirom. Pecite kratko u rerni, oko 10 minuta, na 200 stepeni, vodeći računa da ostanu svetli. Dok se prva tura peče, razvaljajte drugi deo testa, vadite keksiće istom modlicom, ali na sredini pravite otvor. Na isti način slažite u pleh i pecite u rerni. Kada su svi kolačići pečeni, delove bez otvora mažite pekmezom koji volite (najukusniji je kiselkast), pa poklopite keksićima sa rupicom. Gotove kolačiće uvaljajte u šećer u prahu.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com