Sastojci:
- 1 kg paradajza
- crveni luk
- 3 čena belog luka
- 500 ml vode
- povrtna kocka supe
- 130 g mocarele
- maslinovo ulje
- so, biber
- ruzmarin
- 0,5 l vode
Priprema:
Opran i na kriške isečen paradajz poređajte na pek-papir, pospite ga iseckanim crvenim i belim lukom, ruzmarinom i pospite uljem. Posolite, pobiberite i pecite otprilike pola sata na 200 stepeni. Za to vreme prokuvajte kocku u vodi, pa u povrtnu supu ubacite pečen paradajz. Kuvajte 20 minuta, povremeno mešajući. Nakon toga sve usitnite štapnim mikserom i dodajte komadiće mocarele.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com