Sastojci:
- 1 kg tikvica
- 200 ml jogurta
- 2 struka praziluka
- 2 čena belog luka
- kašika svežeg bosiljka ili peršuna
- 1 l povrtne supe od kocke
- kašičica mlevene paprike
- 3 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Dinstajte iseckani praziluk i beli luk na maslinovom ulju, malo posolite, pa dodajte tikvice koje ste prethodno oprali, oljuštili i izrendali. Stavite peršun ili bosiljak, pa dinstajte oko pet minuta uz povremeno mešanje. Ulijte supu od povrća, začinite po ukusu biberom i kuvajte desetak minuta. Na kraju sipajte jogurt. Ljutu papriku dodajte kada budete servirali supu u tanjir.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com