Sastojci:
- 300 g šampinjona
- 300 g teletine ili svinjetine
- 100 g praziluka
- glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- šargarepa
- 250 ml soka od paradajza
- kašičica mlevene paprike
- so, biber, lovorov list
Priprema:
Iseckajte praziluk i luk, na ulju propržite, pa dodajte iseckani beli luk i meso, a zatim iseckane šampinjone i šargarepu. Dinstajte dok meso ne omekša, uz mešanje i dolivanje vode. Sipajte mlevenu papriku, sok od paradajza i pola čaše mlake vode. Dodajte so, biber i lovor. Kuvajte još oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje. Na kraju stavite malo svežeg peršuna.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com