Potrebno je:
- 3 velike glavice crnog ili crvenog luka
- 2 dl mleka
- kašika brašna
- jedno jaje
- kašika susama
- 3 kašike maslinovog ulja
- prstohvat soli
Priprema:
Luk očistite i isecite na kolutove debljine 1,5 cm, zatim ih razdvojte na prstenove, ali ostavite najmanje tri sloja jer će biti sočniji i ukusniji. Prstenčiće potopite u mleko i držite pet minuta da bi izvukli ljutinu, a ukoliko je luk mnogo ljut držite duže. Prvo ih uvaljajte u brašno, a zatim u jaje koje ste umutili u kajganu i posolili. Pržite na zagrejanom maslinovom ulju nekoliko sekundi, izvadite i pospite susamom. Servirajte kao toplo predjelo.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com