Potrebno je:
- 3 klipa kukuruza (skinuti zrna)
- šolja praziluka (isečenog na kolutiće)
- 1/4 šolja paškanata (isečenog na kockice)
- 1/2 šolje kukuruznog brašna
- 4 šolje vode
- 1/3 kašičice soli
- susamovo ulje
- mirođija
- peršun
Priprema:
Skuvajte zrna u 800 ml (4 čaše) vode. U međuvremenu, dinstajte luk (prethodno posoljen), u šerpi sa malo susamovog ulja. Zatim dodajte kukuruz i paškanat. Vodu u kojoj se kuvao kukuruz ne treba baciti, jer ćete njome naliti čorbu. Povrću polako dodajte kukuruz, brašno i sve vreme mešajte da se ne bi zgrudvalo. Dolijte vodu koju ste ostavili, smanjite temperaturu i ostavite da se kuva 20 minuta. Garnirajte seckanom mirođijom i peršunom.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Unsplash.com