Sastojci:
- 200 g pasulja
- glavica crnog luka
- čen belog luka
- mast ili ulje
- mlevena slatka paprika
- sveža ili kisela paprika
Priprema:
Potopite pasulj u vodu i ostavite nekoliko sati (najbolje preko noći). Promenite vodu i pasulj kuvajte dok zrna ne omekšaju. Na masti ili ulju propržite sitno seckan crni luk, dodajte mlevenu papriku i oceđen pasulj. Paprike pripremite za punjenje, pa ih napunite pasuljem. Poređajte ih u dublju šerpu, dodajte vodu, pa pustite da se lagano krčkaju.Kada budu gotove, zapecite ih u rerni. Na kraju ih prelijte zagrejanom mašcu s malo mlevene paprike i sitno naseckanim belim lukom. Možete ih služiti i tople i hladne.
Izvor: Stvar ukusa
Foto: Ilustracija/Pixabay.com