Sastojci:
- palačinke (količina po izboru)
Čokoladni krem:
- 100 g kakao praha
- 200 ml mleka
- 1 kašika putera
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašika brašna
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice vanila ekstrakta
Priprema:
Kakao prah izmešajte sa šećerom u prahu, dodajte brašno i so i dobro promešajte, da nema grudvica. Od mleka oduzmite par kašika i sipajte u suvu mešavinu, pa dobro izmešajte. U šerpi ugrejte puter i dodajte ostatak mleka i vanilu. Promešajte i kad počne da vri dodajte mešavinu sa kakao prahom, postepeno. Smanjite temperaturu i kuvajte pet minuta, mešajući povremeno. Filujte palačinke u što debljem sloju. Možete ih preliti čokoladom, posuti mlevenim orasima ili keksom, kao i dodati kuglu sladoleda, šlag ili sveže voće.
Izvor: Lepaisrecna.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com