Sastojci:
- 450 grama svežih malina ili kupina
- 2 belanca
- 100 grama šećera
- 4 kašike vode
- 2 kašike limunovog soka
- 300 grama šlaga
Priprema:
Umutiti belanca u čvrst sneg. Šećer i vodu izmešati u manjoj posudi, i staviti na vatru dok ne prokuva kako bi se dobio gust sirup. Pažljivo i postepeno sipajte sirup u sneg od belanaca i izmešajte lagano varjačom. Operite maline, izgnječite ih i dodajte im limunov sok. Zatim ih pomešajte sa snegom od belanaca. U drugu činiju umutite šlag (odvojte sa strane malo šlaga za dekoraciju) i obe smese sjedinite i ostavite u zamrzivaču najmanje sat vremena. Ubacite parfe u čašu i potom ga ukrasite šlagom i svežim malinama ili kupinama (po želji).
Izvor: Lepotaizdravlje.rs
Foto: Ilustracija/Unsplash.com