Sastojci:
- 200 g brašna
- 4 kašike vode
- 150 g maslaca
- malo soli
Za nadev:
- 6 komada krušaka
- 1 limun
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 100 g mlevenih lešnika
- 5 kašika vode
Priprema:
Od brašna, 4 kašike vode, rastopljenog putera i malo soli zamesiti glatko testo. Na dno okruglog kalupa koji ste obložili papirom za pečenje razvući testo do ivica. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 10 minuta. Kruške oljuštiti, prepoloviti i očistiti od semenki, pa ih poprskati sokom od limuna da ne promene boju. Umutiti jaja sa tri kašike šećera, dodati pavlaku i mleveni lešnik, pa dobro promešati. Kalup sa polupečenim testom izvaditi iz rerne i na to testo sipati smesu od jaja, a preko poređati kruške. Vratiti u rernu i peći jos oko 30 min da se kolač lepo ispeče. Kad se kolač ispeče, napraviti sirup. Staviti pet kašika vode i tri kašike šećera, pa pustiti da vri pet minuta. Kada se ohladi, pečen kolač preliti sirupom.
Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Unsplash.com