Sastojci:
- testenina po želji
- 300 g ćurećih grudi
- 1 kašika maslinovog ulja
- so, biber
- ruzmarin
- sok od jednog limuna
- 2 dl neutralne pavlake
- parmezan
Priprema:
Ćuretinu možete pripremiti i ranije: isecite je na komade srednje veličine. Posolite, začinite po želji, sipajte preko nje maslinovo ulje i limunov sok i ostavite u poklopljenoj posudi da prenoći u frižideru.
U šerpu stavite testeninu da se kuva oko 10 minuta.
Za to vreme na dobro zagrejanom tiganju propržite ćuretinu, samo je izručite iz posude, pa zalijte neutralnom pavlakom, promešajte i pustite da prokuva.
Sastavite oceđenu testeninu i ćuretinu, pa sipajte u tanjire i pospite parmezanom.
Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Unsplash.com