Nutricionista Predrag Nenadić savetuje da se na ovaj način hrane osobe starosti preko šezdeset godina, kao i oni koji su preležali kovid.
Keto dijeta je režim ishrane sa vrlo malo ugljenih hidrata i masti. Da biste postigli pozitivne rezultate, tokom ove dijete treba da se hranite namirnicama sa veoma malo ugljenih hidrata, visokim stepenom zdravih masti u ishrani, te umerenoj količini proteina.
Kada telu uskratite ugljene hidrate, onda ga dovodite do takozvane ketoze. A kada se to dogodi, ono počinje da sagoreva masti, crpeći veliku energiju.
Keto dijeta može da smanji šećer u krvi, nivo insulina i da vam omogući gubitak kilograma.
Nutricionista Predrag Nenadić savetuje keto dijetu za ljude koji žele da poboljšaju imunitet, ali i za one koji se oporavljaju od koronavirusa. Cilj je telo dovesti u ketozu, gde se ono samo bori protiv bolesti.
Koje namirnice izbegavati?
Šećer: bezalkoholni napici, voćni sokovi, šejkovi, kolači, sladoled, torte, itd.
Žitarice i skrob: proizvodi bazirani na pšenici, pirinač, testenine, cerealije, itd.
Voće: svo voće, sa izuzetkom malih porcija bobičastog voća, na primer, jagoda.
Pasulj i mahunarke: grašak, pasulj, sočivo, leblebija, itd.
Korenasto povrće: krompir, slatki krompir, šargarepa, paškanat, itd.
Nemasni ili dijetetski proizvodi: ovo su obično jako rafinisani proizvodi i često bogati ugljenim hidatima
Sosovi: Obično sadrže šećer i nezdrave masnoće
Nezdrave masnoća: Ograničite unos rafinisanog ili nerafinisanog biljnog ulja, majoneza, itd.
Alkohol: zbog svog sadržaja ugljenih hidrata, alkoholna pića vas mogu izbaciti iz ketoze.
Bezalkoholna pića bez šećera: ova pića su često bogata šećernim alkoholima, koji mogu da utiču na nivo ketona u krvi. Osim toga, često su visoko rafinisana
Sve u svemu: Izbegavajte proizvode i namirnice bazirane na ugljenim hidratima, kao što su žitarice, štetni šećeri, mahunarke, pirinač, krompir, slatkiše, sokove, čak i većinu voćki.
Koje vrste namirnica možete jesti?
Meso: crveno meso, odrezak, but, kobasice, slanina, ćuretina
Masna riba: losos, tuna, pastrmka, skuša
Jaja: potražite jaja od kokošaka koje slobodno šetaju dvorištem
Puter i kajmak: potražite puter od krava koje idu na ispašu ako je moguće
Sir: neprerađeni sirevi (čedar, kozji sir, plavi sir, mocarela)
Orašasto voće i semenke: bademi, orasi, semenke lana, semenke bundeve, čija semenke, itd.
Zdrava ulja: prvenstveno kokosovo ulje (za kuvanje), avokado ulje, ekstra deveičansko maslinovo ulje (za salatu, ne za kuvanje)
Povrće bez mnogo ugljenih hidrata: zeleno lisnato povrće, paradajz, paprika, crni luk
Ostalo: možete koristiti so, biber i različite zdrave začine i biljke.
Najbolje da bazirate svoju ishranu na celim, neprerađenim prirodnim namirnicama.
Sve u svemu: glavni deo vaše ishrane treba da se sastoji od mesa, jaja, putera, orašastog voća, zdravih ulja, avokada i od obilja povrća
Jelovnik za 7 dana keto dijete:
Ponedeljak
Doručak: slanina, jaja i paradajz
Ručak: pileća salata sa maslinovim uljem i feta sirom
Večera: Losos sa šparglom kuvanom na puteru
Utorak
Doručak: jaja, paradajz, kravlji sir (može i omlet od ovih namirnica)
Ručak: milkšejk od bademovog mleka, kakao praha i stevije
Večera: ćufte, sir i povrće
Sreda
Doručak: ketogeni milkšejk
Ručak: salata od račića sa maslinovim uljem i avokadom
Večera: komadići svinjetine sa parmezan sirom, brokolijem i salatom
Četvrtak
Doručak: omlet sa avokadom, paprikom, lukom i začinima
Ručak: šaka orašastog voća, komadići celera
Večera: piletina, krem sir, sa povrćem
Petak
Doručak: jogurt bez šećera sa kakao prahom i stevijom
Ručak: govedina kuvana na kokosovom ulju i povrće
Večera: jaja, sir, slanina i povrće
Subota
Doručak: omlet sa šunkom i sirom uz povrće
Ručak: komadi šunke i sira uz orašasto voće
Večera: bela riba, jaja i spanać kuvani u kokosovom ulju
Nedelja
Doručak: pečena jaja sa slaninom i pečurkama
Ručak: burger sa salatom i sirom
Večera: biftek i jaja uz salatu
Preporuka je da se keto dijeta ne drži duže od 21 dan! Nakon toga postepeno uvodite namirnice, ali se trudite da ne jedete slatkiše i ne pijete alkohol (čaša vina je dozvoljena).
Izvor: Stil.kurir.rs/Lepota&Zdravlje
Foto: Ilustracija/Unsplash.com