Sastojci za podlogu:
- 250 grama keksa
- 90 grama maslaca
- 15 grama šećera
Sastojci za fil:
- 800 grama sirnog namaza
- 250 grama šećera
- 4 jaja
- 2 kašike ekstrakta vanile
- 100 grama kiselog mleka
- 200 grama svežih jagoda
- 150 grama otopljene bele čokolade
Priprema:
Zagrejte rernu na 180C, a keks zajedno sa omekšalim maslacom i šećerom umesite i oblikujte homogenu smesu. Smesu pritisnite uz dno kalupa prečnika 26 cm i ostavite u zamrzivaču 10 minuta da se stegne. Pecite 10 minuta.
Za to vreme pripremite fil. Izmiksajte sirni namaz i šećer te postepeno dodajte jedno po jedno jaje. Potom dodajte ekstrakt vanile, kiselo mleko i otopljenu belu čokoladu. Na kraju lagano sa špatulom umešajte i cele jagode.
Temperaturu pećnice smanjite na 100C, a fil izlijte po podlozi. Pecite dok ne bude gotovo, a potom ostavite preko noći da se dobro ohladi.
Izvor: Gastro.24sata.hr
Foto: Ilustracija/Pixabay.com