Sastojci:
- 2 jajeta
- 2 šoljice (1,5 dl) ulja
- 3 šoljice mleka ili jogurta
- 3 šoljice šećera
- 7 šoljica brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g ribizli
Priprema:
Jaja i šećer umutiti, dodati ulje, mleko, pa brašno izmešano sa praškom za pecivo i vanilin šećer. Po jednu kašiku smese sipati u korpice za mafine. Na smesu poređati voće. Preliti testom i odozgo još jednom poređati voće.
Peći mafine 30 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu boju.
Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com