Sastojci:
- 300 g filea (pačije grudi)
- 2 kašike maslinovog ulja
- kašičica krupne soli
- začin od povrća
Za preliv:
- 20 g meda od lipe
- 2 kašike maslinovog ulja
- 70 g smrznutih borovnica
- 40 g crvenog luka
- kašika ceđene limete
- kašika sitno seckanog bosiljka
Priprema:
Meso isecite na komade željene veličine (šnicle), začinite solju i biberom, pa pecite u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. Kada je meso pečeno odložite ga u vatrostalnu činiju i poklopite.
Preliv pripremite tako što ćete na zagrejanom maslinovom ulju rastopiti med, dodati borovnice i još koji minut pustiti da se prokrčka.
U tom ulju rastopiti med, dodati borovnice i još koji minut pustiti da se prokrčka.
U ohlađen preliv od borovnica dodajte sitno iseckani crveni luk, sok limete i bosiljak. Sosom prelijte meso i poslužite uz željeni prilog (pirinač, krompir...).
Izvor: Grazia.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com