Sastojci:
- 200 g šećera
- 100 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- 350 ml soka od narandže
- 100 g kokosa (odvojite 2 kašike za posipanje)
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za prelivanje:
- 300 ml soka
- 3-4 kašike džema za premazivanje
Priprema:
Šećer, vanilin šećer i ulje umutite žicom. Dodajte sok od pomorandže, kokos (odvojite 2 kašike, ostalo sipajte), prosejano brašno i prašak za pecivo. Posle svakog dodavanja malo umutite smesu.
Tepsiju dimenzija 30×22 cm premažite margarinom i sipajte smesu. Pecite 30 minuta na 180°C. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
Sok i šećer kuvajte dok ne ispari 1/3 soka, otprilike 7-8 minuta. Kada se kolač i preliv prohlade, sipajte preliv preko kore. Premažite džemom i pospite kokosom.
Izvor: Kuvajmo lako/Informer.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com