Voće i povrće uvek će biti cenjeno kao sveti gral zdrave ishrane, a za dijabetičare se posebno preporučuju neke namirnice iz te grupe zbog njihove sposobnosti da pomognu u kontroli nivoa šećera u krvi.
Citrusno voće
Istraživanja su pokazala da agrumi, poput pomorandže, imaju blagotvorno delovanje za ljude koji se bore sa dijabetesom.
Agrumi su izvrstan način da unesete vitamine i minerale bez unosa prevelikih količina ugljenih hidrata.
Bobičasto voće
Ovo voće je bogato jedinjenjima zvanim antocijanini, za koje se tvrdi da smanjuju insulinsku rezistenciju i poboljšavaju osetljivost na insulin, prema studiji objavljenoj u časopisu "Journal of Nutrition".
Borovnice, jagode, kupine i maline idealne su vrste bobičastog voća koje možete dodati u doručak ili deserte.
Studija je pokazala da je konzumacija 160 mg antocijanina dva puta dnevno dovela do 8.5 odsto smanjenja nivoa glukoze u plazmi, 13 odsto manje insulinske rezistencije i 23.4 odsto povećanja adiponektina, hormona koji povećava osetljivost na insulin.
Bobičasto voće je takođe dobar izvor vitamina C i vlakana i ne sadrži mnogo ugljenih hidrata.
Brokoli
Različite studije su otkrile da konzumiranje brokolija takođe može da poveća osetljivost na insulin.
Brokoli je namirnica bogata vitaminima i mineralima, kao što su kalcijum, gvožđe, cink, vitamin B12, D i brojni drugi.
Izvor: Index.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com