Sastojci:
Za podlogu:
- 150 g mlevene plazme
- 60 g margarina
- 80 ml mleka
Za beli deo:
- 200 ml slatke pavlake
- 5 kašika šećera u prahu
- 180 g kisele pavlake
- 1/2 kesice (5 g) želatina
Za crveni deo:
- 250 g jagoda
- 10 kašika vode
- 5 kašika šećera
- 1/2 kesice (5 g) želatina
Priprema:
U mlevenu plazmu dodati otopljeni margarin i hladno mleko dobro izmešati i podeliti smesu u 7 čaša te kašikom dobro utisnuti.
Želatin i vodu promešati i ostaviti 5 minuta da odstoji, a potom na laganoj vatri otopiti. Mikserom umutiti slatku pavlaku i šećer u prahu i potom dodati kiselu pavlaku. Izmksati pa dodati otopljeni želatin i dobro sjediniti. Masu sipati u čaše preko plazme.
Jagode naseckati i sa šećerom i 5 kašika vode staviti da se kuvaju. Kad smesa prokuva, kuvati još 5 minuta i za to vreme želatin staviti u 5 kašika vode da nabubri. U kuvane jagode dodati nabubreni želatin i mešati dok se ne istopi. Malo prohladiti pa sipati u čaše preko belog dela. Dobro rashladiti u frižideru.
Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com