Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jajeta
- 200 ml ulja
- 200 g šećera
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml mleka
Za umak od čokolade:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
- 200 ml mleka
- 1 čaša šećera
Za posipanje:
- 200-250 g kokosa
Priprema:
Pripremiti testo: Od jaja odvojiti belanca i žumanaca. Belance dobro istući mikserom, dodati šećer, pa još malo mutiti i dodati žumanca. Smanjiti brznu na mikseru i dodati mleko i ulje. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati u masu i lagano promešati kašikom da masa ne padne. Pleh 25x30 cm obložiti pek papirom. Peći biskvit na 200 stepeni dok ne porumeni. Prevrnuti na žicu i ostavite da se ohladi.
Ohlađeno testo iseći na kocke. Na šporet u dublju šerpicu staviti margarin da se otopi, dodati čokoladu, kada se sve istopi dodati šećer, pa mleko i ostaviti da provri. Skloniti sa vatre. U činiju sipati kokos.
Uzmeti dve viljuške, jednom umakati kocke u čokoladu i ostaviti malo na viljušci da okapa čokolada nakon umakanja, a drugom posipati kokos. Ređati na tacnu i staviti u frižider da se ohlade. Poslužiti.
Izvor: Recepti.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com