Sastojci:
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 125 ml suncokretovog ulja
- 125 ml ceđenog soka od pomorandže
- 1 kašičica vanilin šećera ili arome vanile
- 1 prašak za pecivo
- izrendana kora pomorandže
- 200 g brašna tip 400
Za glazuru:
- 150 g crne čokolade
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa šećerom i aromom vanile, pa dodati ulje i sok od pomorandže i izrendanu koru pomorandže. Sve polako sjediniti sa belancima, pa postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Uključiti rernu na 180 stepeni. Pravougaoni pleh dimenzija 30×10 centimetara obloziti pek papirom, pa sipati smesu i peći 35 minuta na 180 stepeni. Pečen kolač izvaditi iz kalupa i staviti na tacnu. Za glazuru, istopiti čokoladu na pari, pa preliti preko ohlađenog kolača.
Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com