Sastojci:
250 g. brašna
1 prašak za pecivo
100 gr. suvog voća po želji
malo soli
2 jaja
150 gr. šećera
150 ml. jogurta
150 ml. mleka
150 ml. ulja
100 gr. šećera u prahu
1 kašika soka od limuna
malo voća za ukrašavanje
Priprema:
U posudu prosejati brašno, dodati prašak za pecivo, malo soli I suvo voće, pa malo promešati rukom.
U drugoj posudi umutiti jaja I šećer. Dodati jogurt, mleko i ulje pa sve izmutiti i dodati u posudu sa brašnom.
Na namašćene kalupe za mafine , sipati smesu I peći na 180 stepeni oko pola sata.
Izmutite šećer i sok od limuna pa gotove i malo prohlađene mafine umakati u tu smesu i ukrasite sa malo suvog voća.
Izvor: Coolinarika