Sastojci:
- 2 kg malina
- 700 g šećera
Priprema:
Pripremite šerpu većeg prečnika (oko 30 cm). Sjedinite maline i šećer. Kuvajte na višoj temperaturi oko pola sata, a potom smanjite na srednju temperaturu i kuvajte 15 minuta. Po potrebi, produžite vreme kuvanja.
Kako biste proverili da džem od malina ima željenu gustinu, sipajte malo džema u činijicu (koju ste prethodno držali u frižideru oko 5 minuta) i hladite ga mešanjem.
Videćete kako džem od malina želira kada se hladi bez obzira što je tečan dok je vreo.
Gotov džem sipajte u sterilisane teglice, zatvorite ih metalnim zatvaračima i čuvajte na uobičajen način. Džem od malina (kao i sve druge džemove) možete mazati na hleb ili koristiti za pripremu raznih poslastica.
Izvor: Danas.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com