Sastojci:
- 700 grama brašna
- 10 grama kvasca
- 1 čaša mleka
- 1 čaša vode
- 300 ml ulja (za testo)
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Za prženje:
- ulje
Priprema:
Zagrejte mleko i vodu da bude mlako. Dodajte kvasac i šećer i pustite da odstoji 15 minuta. Pomešajte brašno sa solju, dodajte mešavinu sa kvascem i ulje. Pripremite testo i ostavite ga da stoji na toplom mestu oko sat i po vremena.
Prebacite testo na sto, razvucite ga na 1 cm debljine i secite na kružne ili trouglaste oblike. Pržite baursakse u puno ulja dok ne postanu zlatno žuti.
Izvor: Metro.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com