Sastojci:
- 1/2 kg svinjskog mesa bez kostiju
- 6 kriški tanko isečene slanine
- origano
- ruzmarin
- so
- biber
- 200 ml belog vina
Priprema:
Komad svinjskog mesa presecite po dužini.
Svaki komad uvijte sa tri kriške slanine i kroz svaki komad umotane slanine probodite čačkalicu.
Isecite onda svaki komad mesa na 3 dela.
Ako ne želite da sečete na tri dela, isecite odmah, pa umotajte sa po jednom kriškom slanine svako parče mesa i onda probodite čačkalicom.
Posložite u dublji pleh, pa nalijte vino i dodajte začine po ukusu.
Stavite na jaču vatru, oko 220 stepeni da se peče dok ne porumeni.
Izvor: Domacirecepti.net
Foto: Ilustracija/Freepik.com