Sastojci:
- 500 g svinjskog mesa isečenog na kocke
- 200 g šampinjona
- 2 veća crna luka
- 2 crvene paprike
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica koncentrata paradajza
- 1 l mesne ili bistre supe
- 1 kašika slatke mlevene paprike
- 1 lovorov list
- 1 kašika brašna
- so
- biber
- biljno ulje ili svinjska mast za dinstanje
Priprema:
Kocke mesa uvaljajte u brašno, pa popržite na malo masnoće. Dinstati oko 10 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju sa svih strana. Izvadite meso iz lonca.
Dodajte još masnoće u lonac pa prodinstajte luk i papriku, isečenu na kocke, nekoliko minuta.
Dodajte beli luk i dinstajte još jedan minut. Zatim dodajte koncentrat paradajza i sve dobro promešajte. Zalijte bistrom supom.
U lonac vratite meso, dodajte šampinjone isečene na veće komade i sve začine.
Delimično poklopite lonac i pustite da se sve zajedno kuva na laganoj temperaturi oko dva sata, odnosno dok meso ne postane potpuno mekano.
Izvor: Zadovoljna.hr
Foto: Ilustracija/Freepik.com