Sastojci:
- pet kesica crnog čaja
- šolja šećera
- tri kruške
- 200 g brašna
- 50 g kakao-praha
- kašičica sode bikarbone
- 170 ml mleka
- 80 g kisele pavlake
- 120 g maslaca
- 200 g smeđeg šećera
- dva veća jajeta
- 150 g crne čokolade
Priprema:
Skuvati čaj u litar vode sa šećerom. Kruške oguliti, staviti u čaj, pa kuvati dok ne počne da ključa. Smanjiti vatru i krčkati još 20 minuta. Ocediti i ohladiti. U većoj činiji pomešati brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugoj posudi mikserom penasto umutiti maslac, ubaciti šećer, miksati još minut-dva, pa dodavati jedno po jedno jaje i dobro umutiti. Sjediniti sa smesom od brašna, te umešati mleko i pavlaku. Malo dobijene smese staviti na dno podmazanog pleha, odozgo poređati kruške, pa sipati ostatak smese. Peći u rerni na 180 stepeni 50 minuta. Preliti otopljenom čokoladom i poslužiti.
Izvor: Informer.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com