Sastojci:
- 4 bataka sa karabatakom
- 300 ml paradajz sosa
- 1 kašika suvog začina
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica kurkume
- 30 ml maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Batake razdvojiti od karabataka, pa posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, pa piletinu propržiti sa obe strane dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Prženo meso ocediti od viška ulja, pa staviti u podmazan pleh.
Sos od paradajza pomešati sa suvim začinom, dodati čašu mlake vode, sitno seckani beli luk i kurkumu, a zatim dobro promešati.
Ovim sosom preliti meso u plehu i peći na 180 stepeni oko 60 minuta.
Izvor: N1
Foto: Ilustracija/Freepik.com