Sastojci: 200 g pasulja, 3 glavice crnog luka, 3 šargarepe, 2 korena celera srednje veličine, 1 koren peršuna, 2 belа krоmpirа, 3 kisela krastavčića, peršunov list, so biber, ulje, 2 kašičice senfa.
Priprema:
Luk se sitno isecka i dobro izdinsta na ulju uz povremeno dodavanje vode, dok se ne "rastopi".
Pasulj se skuva da bude mek, isto tako i ostalo povrće, pa se sve ispasira u blenderu dа bude kao pire.
Uz mešanje se doda u izdinstani luk i začini se solju, biberom, senfom, sitno seckanim peršunom i krastavčićima, po ukusu.