Dodaci ishrani mogu da popune određene nedostatke kada na unos hranljivih supstanci osobe utiču stvari poput načina ishrane ili geografski položaj. A trend za ovu godinu, kada su u pitanju suplementi, će vas možda iznenaditi.
Upotreba dodataka ishrani svakako je u porastu. Prema izveštaju "NutraScience Labs", predviđa se da će globalno tržište dodataka ishrani porasti na 272,4 milijarde dolara do 2028. Ovaj izveštaj takođe nagađa da su neki od pokretačkih razloga koji stoje iza tekućeg porasta kupovine dodataka ishrani povezani sa povećanom zdravstvenom sviešću među potrošačima, rastućom urbanizacijom i činjenicom da dodaci ishrani mogu da pomognu ljudima s užurbanim rasporedom da lako zadovolje neke od svojih prehrambenih potreba.
Dodaci ishrani takođe mogu da popune određene nedostatke kada na unos hranljivih supstanci osobe utiču stvari poput načina ishrane ili geografski položaj.
Na primer, mnogi vegani i oni koji se hrane biljnom hranom uzimaće vitamin B12 kako bi nadoknadili nedostatak ovog vitamina. Ljudi koji žive u severnim regijama s dugim, mračnim zimskim sezonama mogu da uzimaju dodatke vitamina D kako bi nadoknadili nedostatak vitamina koji bi inače dobijali od sunčeve svetlosti.
Možete pronaći mnoštvo različitih hranjivih supstanci vitamina u obliku dodataka, većina njih dolazi u obliku tableta, praha ili kapi.
Specifični dodaci ishrani koji će najverovatnije postati popularniji u ovoj godini:
Ekstrakt krastavca
Ranije ove godine, Gene Bruno, potpredsednik odeljenja za naučna i regulatorna pitanja u "NutraScience Labs" i profesor na "Huntington University of Health Sciences", napisao je članak za "WholeFoods Magazine" o svojim predviđanjima povezanim sa suplementima za 2023. godinu.
Prema mišljenju ovog stručnjaka sa preko 40 godina iskustva u području industrije dodataka ishrani pretpostavlja se da će dodaci namenjeni zdravlju kostiju i zglobova postati popularni 2023. godine.
Jedan potencijalno trendovski dodatak ishrani koji pomaže kostima i zglobovima jeste ekstrakt krastavca. Postojalo je i malo kliničko ispitivanje u kom su pacijenti s osteoporozom u ishranu dodali vodeni ekstrakt krastavca ili glukozamin-kondroitin (GC).
Nakon ispitivanja, pacijenti koji su koristili ekstrakt krastavca doživeli su smanjenje bola od oko 70 odsto u poređenju sa oko 33 odsto za korisnike GC. Ove informacije mogu da podstaknu ljude da isprobaju ekstrakt krastavca kao način nege kostiju i zglobova.
Lekovite gljive
Lekovite gljive doživljavaju svoj trenutak. Iako možete slobodno i kuvati jela s ovim vrstama gljiva, uobičajeno je da se nalaze u obliku tableta, kao gumene bombone ili kao kafu u prahu.
Izveštaj o trendovima kompanije "NutraScience" predviđa da će dodaci za jačanje imuniteta do 2028. doživeti porast tržišta od oko 7,5 odsto, a lekovite gljive će biti popularan sastojak.
Dodatno, ukazuje na to da će se dodaci u kategoriji spavanja, stresa i kognitivnog zdravlja povećati za 8,5 odsto u sedećih šest godina. Takođe, ukazuje da ćemo u budućnosti verovatno konzumirati veće količine kafe sa gljivama, koja sadrži manje kofeina od standardne šoljice kafe.
Irska mahovina
Prema predviđanjima u ovom izveštaju "NutraScience", verovatno će dodaci ishrani sa irskom mahovinom postati veoma popularni ove godine. Takođe poznata kao morska mahovina, irska mahovina je dodatak koji je pun vitamina A, vitamina B, vitamina C i vitamina E.
"Medical News Today" primećuje da je irska mahovina takođe bogata jodom i omega-3 masnim kiselinama, a to može pomoći u zdravlju štitaste žlezde i srca.
Irsku mahovinu možete kupiti u standardnim kapsulama ili je nabaviti u obliku gela i dodati u hranu ili piće.
Hlorofil
Hlorofil je već prilično poznat, pogotovo u obliku kapi koje neki ljudi stavljaju u vodu. Hlorofil, prirodni zeleni pigment koji se nalazi u zelenom povrću, pomaže u sprečavanju starenja i pojave akni, a neke su studije na životinjama čak otkrile da bi hlorofil mogao pomoći u prevenciji karcinoma.
Prema "Pinterest Predicts 2023 Report", izveštaju koje kompanija objavljuje svake godine kako bi istakla svoja predviđanja za nadolazeću godinu na osnovu pretraživanja s njihove stranice, zanimanje za hlorofil je u porastu.
Konkretno, to znači da je pretraga za hlorofilnom vodom porasla za 35 odsto na Pinterest pretragama. Zapravo, stranica je zabeležila uzlazni trend u mnogim drugim morskim supernamirnicama poput zelenih algi i nori grickalica.
Plavo-zelene alge
Pinterestov izveštaj takođe predviđa da će najtraženije namirnice i vitamini biti oni iz mora. Prema njihovom izveštaju, potraga za "zelenim algama" ove godine je porasla za 60 odsto, što znači da bismo mogli da vidimo veliki porast ljudi koji koriste alge kao dodatak ishrani.
Prema izveštaju "Future Market Insights Global and Consulting", očekuje se da će se globalno tržište algi povećati za 5,4 odsto do kraja 2023. i premašiti 9,5 milijardi dolara prihoda.
Plavo-zelena alga je vrsta bakterije koja raste u vodi, a kao dodatak ishrani koristi se za pomoć u kontroli visokog krvnog pritiska. Takođe sadrži proteine i poznato je da se koristi kao proteinski dodatak.
Istraživanja su čak pokazala mogućnost korišćenja plavo-zelenih algi za pomoć kod upala i prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kao i moguću pomoć u snižavanju holesterola i nivoa lipida u krvi.
Iako ovo istraživanje obećava i može da pomogne u objašnjenju interesa za alge kao dodatka ishrani, potrebna su dodatna istraživanja. Bez obzira na to, nemojte se iznenaditi ako 2023. počnete da viđate više algi u prodacnicam.
Izvor: N1
Foto: Ilustracija/Freepik.com