Sastojci:
- 4 lista lisnatog testa (oko 950g)
- 1 jaje
- 5 kruški srednje veličine
- 4 kašike putera
- 1/3 šolje smeđeg šećera
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- prstovat soli
Priprema:
Zagrejati rernu do 220 stepeni. Dva pleha obložiti papirom za pečenje. Na brašnjavog radnoj površini razvući listove lisnatog testa. Koristeći oštar nož i polovinu kruške kao kalup, iseći testo na 10 komada u obliku kruške za nijansu veće od same voćke. Staviti komade isečenog lisnatog testa na plehove, dok se priprema fil.
U manjoj posudi umutiti jaje sa kašikom vode. Premazati komade u obliku kruške od lisnatog testa i probosti ih viljuškom. Staviti zatim polovine kruške presečenom stranom na dole na svaki komad testa. U manjoj posudi pomešati puter, smeđi šećer, cimet i so. Staviti oko 2 kašičice ove mešavine na svaku krušku i rukama testo obmotati oko voćke.
Peći u rerni oko 22 minuta, dok kruške ne postanu meke. Ostaviti ih da se ohlade najmanje 10 minuta pre serviranja.
Izvor: Ženski magazin
Foto: Ilustracija/Freepik.com