Sastojci:
- 2 velika krompira
- malo soli
- maslinovo ulje
Punjenje:
- 120 g kisele pavlake
- 1 kašika naseckanog vlašca
- so
- biber
- malo belog luka u granulama
Priprema:
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Krompir dobro oprati, osušiti, ali ga ne ljuštiti. Dobro ga premazati maslinovim uljem i posoliti.
Krompire zatim probosti nožem i na par mesta kako bi para mogla da izađe iz krompira tokom pečenja.
Peći krompir u plehu obloženim papirom za pečenje oko 60 minuta. Jednom okrenuti kako bi se ravnomerno ispekli sa obe strane.
Zatim napraviti punjenje tako što ćete u posudici izmešati sve sastojke u jednoličnu kremu.
Pečeni krompir s gornje strane malo uzduž zarezati, pa pritisnuti dva suprotna kraja jedan prema drugom da se krompir otvori. U tu šupljinu staviti punjenje od kisele pavlake.
Zatim krompire posuti naseckanim vlašcem, peršunom ili kačkavaljem.
Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com