Sastojci:
Za koru:
- 200 g mlevenog keksa
- 150 g maslaca
- 2 kašike meda
Za fil:
- 200 g sremskog sira
- 200 ml slatke pavlake
- 150 g šećera u prahu
- 300 g jagoda
- kašika limunovog soka
- kesica želatina
Za dekoraciju:
- jagode
Priprema:
Sjedinite mleveni keks, maslac i med, pa smesu utisnite u okrugli kalup obložen pek-papirom. Sremski sir umutite sa šećerom u prahu, sipajte limunov sok i ispasirane jagode. Penasto umutite slatku pavlaku. Želatin prelijte sa četiri kašike hladne vode, pa ga, kada nabubri, zagrevajte. Sipajte ga u umućenu pavlaku, izmešajte i sastavite sa smesom od sira i jagoda. Preko kore od keksa rasporedite fil i ostavite oko četiri sata u frižideru da se stegne. Pre služenja izvadite iz kalupa, skinite papir i ukrasite jagodama.
Izvor: Blic Žena
Foto: Ilustracija/Unsplash.com