Sastojci:
Testo:
- 250 g brašna
- 125 g putera
- 1 žumance
- 1 kašika šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike hladne vode
Nadev:
- 4 zrele breskve
- 4 kašike meda
- prstohvat cimeta
- 1 limun (kora)
- 2 kašike prezli
- list mente
Priprema:
Navedene sastojke za testo pomešati i umesiti kompaktnu masu. Prekriti najlon folijom i ostaviti u frižider da se dobro ohladi (90 minuta). Potom, između dva lista papira za pečenje rastanjiti testo u kružni oblik (R=25 cm), na debljinu 0.5 cm. Pripremljeno testo izbockati viljuškom i ostaviti sa strane.
Za to vreme breskve iseći na kriške. Limunovu koru izrendati i pomešati sa prezlama i cimetom. Na testo posuti pripremljene prezle, a zatim poređati isečene breskve i preliti medom.
Ivice testa blago preklopiti ka sredini, tako da se dobije lepo formiran krug. Peći u ugrejanoj rerni na 180º C oko 30 minuta.
Dekorisati listovima sveže mente i služiti toplo uz kuglu sladoleda.
Izvor: Mojabeba.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com