Sastojci:
Za testo:
- 200 g hladnog putera
- 1 žumance
- 80 g šećera
- prstohvat soli
- 3 kašike hladne vode
- 330 g brašna
Za fil:
- 800 g narandžastog čeri paradajza
- ulja
- začinsko bilje
- biber
- so
Priprema:
Za galetu prvo treba umesiti testo od navedenih sastojaka - brašna, putera, vode, šećera, žumanceta i soli. Testo potom umotati u streč foliju i staviti u frižider na dva sata, da se dobro ohladi i stegne.
Testo zatim rastanjiti na papiru za pečenje u okruglu koru. Na testo rasporediti iseckan čeri paradajz, ulje, začinsko bilje, biber i so.
Krajeve testa naborati i presaviti prema sredini. Testo staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče na 200°C, oko 25 minuta.
Autor: Nadlanu.com/M.M.
Foto: Ilustracija/Freepik.com