Sastojci:
- 8 zrelih kajsija
- 100 g borovnica
- 2 čaše hladnog mleka
- 2 čaše mekog brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 čaše ulja
Priprema:
Četiri kajsije prepolovite, a ostatak sameljite u blenderu. Sjedinite brašno, šećer i sodu bikarbonu, pa dodajte samlevene kajsije, mleko i ulje. Sve dobro izmešajte, izlijte u pleh obložen pek papirom. Odozgo pospite borovnicama, a preko poređajte polovine kajsija. Pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen i po potrebi produžite vreme pečenja. Ohlađen kolač isecite i poslužite.
Izvor: Recepti.žena.blic.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com