Sastojci:
- 1 kg krompira
- 250 ml svežeg mleka
- 200 g sira
- 3 jaja
- muskatni oraščić
- 1/2 kašičice kumina
- mleveni biber
- 10 g kačkavalja
Priprema:
Krompir skuvajte prethodnog dana. Ostavite da se ohladi i pre nego što počnete sa spremanjem, ogulite ga i krupno izrendajte. Krompiru dodajte sve ostale sastojke i na kraju dobro promešajte, i dodajte rendani kačkavalj. Možete sipati i oko 50 ml ulja. Smesu rasporedite u nauljanu vatrostalnu posudu. Stavite gratin od krompira u umereno zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni dok ne bude gotov. Po želji, možete posuti preko krompira još malo rendanog kačkavalja i vratiti u rernu da se otopi.
Izvor: Bonapeti.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com