Sastojci:
Za testo:
- 250 g margarina
- 2 jaja
- 1 čaša jogurta (oko 200 ml)
- 1 prašak za pecivo
- oko 600-700 g brašna
Za sirup:
- 2 šolje šećera
- 2 šolje vode
- 1 vanilin šećer
Priprema:
U većoj činiji, umutite margarin, jaja i jogurt. Dodajte prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Podelite testo na manje loptice i svaku razvucite u obliku elipse debljine oko tri milimetra.
Poređajte urmašice u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15, 20 minuta, dok ne postanu blago zlatno smeđe.
Dok se urmašice peku, pripremite sirup.
U šerpu stavite šećer, vodu i vanilin šećer, pa kuvajte dok se šećer ne otopi i smesa ne postane gusta. Ostavite da se šećerac ohladi.
Kada urmašice budu gotove, prelijte ih ohlađenim sirupom dok su još uvek tople.
Ostavite urmašice da se dobro ohlade i upiju sirup pre nego što ih poslužite.
Izvor: City Magazine
Foto: Ilustracija/Freepik.com