Od 2013. godine održava se regionalna konferencija posvećena gastronomiji koja okuplja nekoliko stotina učesnika, predavača i izlagača. Konferenciju organizuje tim kulinarskih izdanja Color Press Group zajedno sa agencijom za organizovanje događaja Color Media Communications.
Ove godine "Food Talk" će se održati 19. oktobra u Dorćol Platzu u Beogradu, a svoje znanje i iskustvo preneće nam najpoznatija imena iz sveta gastronomije, kao i regionalni stručnjaci koji diktiraju trendove u proizvodnji hrane i vina. Krajem godine prvi put ćemo najboljima u različitim kategorijama dodeliti "Taste Awards", nacionalna priznanja za kvalitet u oblasti hrane.
14.40h Panel br. 3 - The Menu: Šta je sledeće što može zadovoljiti osetljiva nepca i velika očekivanja publike "fine dining" restorana by "Cafe Bar & Restoran"
Učesnici:
- Đorđe Klipić, chef kuhinje restorana Tchaikovsky, hotela Moskva
- Nikola Rosić, chef kuhinje Thyme Street Food & Cuisine koncepta
- Nenad Živković, executive chef, Radisson Collection Hotel Old Mill
- Nikola Kovačević, chef kuhinje restorana Bistromat
- Uroš Ivošević, chef kuhinje restorana Gig
- Dunja Lukić, pastry chef restorana JaM
- Moderator: Svetislav Stojanović, CafeBar & Restoran
Više o konferenciji možete saznati na linku: http://communications.rs/foodtalk2023/
Autor: Nadlanu.com
Foto: CMC