Sastojci:
Za koru:
- 400 g brašna
- 100 ml mleka
- 150 g šećera
- 150 ml ulja
- 2 kašike kakao praha
- kesica sode bikarbone
- pola kesice praška za pecivo
- supena kašika običnog belog sirćeta
Za fil:
- 200 g slatke pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 2 štangle čokolade
Za preliv:
- 200 g šećera
- 100 ml mleka
- 50 ml ulja
- 4 kašike kakao praha
Za ukrašavanje:
- 20 g čokolade za kuvanje
- 20 g oraha
Priprema:
U činiju sipajte mleko, sirće, šećer i ulje, pa ručnom mutilicom sve sjedinite. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i kakao prah, pa mutite dok ne dobijete glatku smesu.
Tepsiju obložite pek papirom, sipajte smesu za patišpanj i pecite oko 45 minuta, dok se kolač ne odvoji od ivica pleha. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
Dok se patišpanj hladi, pripremite preliv. Pomešajte kakao prah, šećer, ulje i mleko, mutilicom dobro sjedinite, pa kuvajte dok ne provri. Potom skinite sa vatre i ostavite da se prohladi.
Umutite slatku pavlaku u čvrst sneg, pa dodajte šećer u prahu i dve štangle rastopljene čokolade (ili nekoliko kašika čokoladnog krema) i nastavite da mutite mikserom. Kad se svi sastojci sjedine, nanesite fil na patišpanj, pa ga prelijte pripremljenim prelivom.
Po želji, kolač ukrasite izrendanom čokoladom i orasima.
Izvor: Telegraf.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com