Sastojci:
1 pakovanje špageta
8 čena belog luka
3 supene kašike maslinovog ulja
¾ šolje bosiljka
Pola šolje jagoda
2 supene kašike seckanog ruzmarina
125 gr pančete isečene na kockice
1 glava komorača isečena na pola
2 vlašca, isečena na kockice
1 kašičica tucane crvene paprike
1 šolja belog vina
1 šolju piletine
Morska so i sveže mleveni crni biber
2 limuna
Priprema:
1.Zagrejte rernu na 190 stepen celzijusa . U malu vatrostalnu posudu stavite beli luk sa dve kašike maslinovog ulja i pecite dok ne omekša nekih 15, 20 minuta.
2.Stavite špagete u slanu kipuću vodu i kuvajte od 6 do 8 minuta. Pod hladnom vodom isprati testeninu u đevđiru, stavite u veliku posudu i dodajte preostalo maslinovo ulje, ruzmarin, jagode I bosiljak.
3.Propržite beli luk, u šerpi srednje zagrejanoj.Dodajte pančetu, i pržite dok ne porumeni -3 do 5 minuta. Dodajte beli luk, vlašac, komorač i papriku.Pržite oko 1 do 2 minuta. Ocedite pola masti iz tiganja.
4.Vratite tiganj na vatru, dodajte belo vino na tiganj i piletinu, i mešajte dva tri minuta .Sipajte preko testenine. Posliti, pobiriti i dodati lumunov sok po želji.