Sastojci:
- 700 g ćurećeg belog mesa
- 50 g putera
- glavica crnog luka
- prstohvat cimeta
- čen belog luka
- pola kašičice đumbira
- pola kašičice karija
- 50 g mlevenih badema
- 250 g paradajz pelata
- 50 ml jogurta
- 200 g pirinča
- bosiljak
- ulje
- so
- biber
Priprema:
Ćureće meso isecite na krupnije kocke. Crni luk očistite i isecite na kockice, a beli luk ispasirajte. U šerpi otopite puter pa propržite ćuretinu. Dodajte crni i beli luk i nastavite s dinstanjem dolivajući vodu po potrebi, dok meso napola ne omekša. Sipajte izmiksani pelat paradajz, cimet, kari i đumbir. Pred kraj kuvanja dodajte mlevene bademe, jogurt i začine po ukusu pa kuvajte uz povremeno mešanje još pet minuta. Gotovo jelo pospite listovima bosiljka i poslužite uz obareni pirinač.
Izvor: Informer.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com