Sastojci:
- 20 šampinjona
- 1 šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- malo ulja
- so
- biber
- suvi biljni začin
- peršun
- kisela pavlaka
- 2 kašike brašna
- 1 l vode
Priprema:
Na vrućem ulju propržite seckanu šargarepu i luk, pa dodajte pečurke seckane na tanke listove.
Pržite na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne porumene.
Pomešajte brašno s vodom i dodajte pečurkama, a zatim dodajte začine.
Pustite da se krčka na laganoj temperaturi 10 minuta uz povremeno mešanje.
Na kraju dodajte kiselu pavlaku. Poslužite toplo.
Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com