Sastojci:
- 4 tikvice
- 3 jajeta
- 150 g feta sira
- 100 ml mleka
- 1-2 kašike kisele pavlake
- kašika brašna
- so
- biber
Priprema:
Oprane tikvice isecite po dužini na veoma tanke listove. Na radnu površinu prvo stavite jedan listić, pa od njegove polovine drugi, pa treći, i na kraju četvrti.
Na početak prvog listića stavite komadić feta sira i rolajte celom dužinom, vodeći računa da nije previše stisnuto. Slažite rolovane listove u vatrostalnu činiju premazanu puterom ili margarinom, a zatim stavite u rernu na 200 stepeni da se peče 15 do 20 minuta.
Za to vreme umutite jaja, mleko, pavlaku, brašno, so i mleveni biber. Ako imate, možete da dodate i mrvljeni sir. Nakon 20 minuta pečenja, smesom prelijte rolovane tikvice i vratite ih u rernu da se peku još 20 minuta. Gotovo jelo služite uz kiselo mleko, jogurt, kefir, i neku sezonsku salatu.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Freepik.com