Sastojci:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 2 dl jogurta
- 1,5 dl ulja
- 270 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 400 – 500 g višanja
- šećer u prahu za posipanje kolača
- vanil šećer
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca.
Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer i mutiti još malo.
Dodati žumanca, pa ih polako umešati špatulom.
Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjediniti sa belancima.
Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh. Na testo staviti višnje i malo ih uronite u testo, ne previše.
Staviti kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
Peći kolač oko 40 minuta.
Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu, pomešanim sa vanil šećerom, a zatim ga seći na kriške.
Izvor: Coolinarika
Foto: Ilustracija/Freepik.com