PUDING OD PIRINČA
POTREBNO JE:
125 g pirinča, 250 ml vode, 2 jabuke, kesica vanilin šećera, 2 ravne kašike šećera, 20 ml rakije jabukovače, 59 g suvog grožđa, sok od pola limuna, 20 g maslaca, 0,5 l mleka, 100 ml slatke pavlake, cimet, kesica želatina
PRIPREMA:
U posudu stavite pirinač, vodu i na vrh noža soli, poklopite i na maksimalnoj jačini mikrotalasne rerne kuvajte tri minuta. Smanjite snagu rerne na pola, pa kuvajte još 15 minuta i izvadite. Prelijte pirinač s malo mleka. U drugu posudu stavite maslac i na maksimalnoj snazi zagrevajte dva minuta. Potom u posudu stavite očišćene i iseckane jabuke, te suvo grožđe koje je bilo potopljeno u jabukovači. Pospite šećerom i vanilin šećerom i prelijte sokom od limuna i pavlakom. Umešajte kuvani pirinač, po potrebi prelijte mlekom da sve ogrezne, poklopite i na 70 posto snage mikrotalasne rerne kuvajte oko 12 minuta. Želatin pripremite po uputstvu, umešajte ga u pirinač i kuvajte na najjačem još dva minuta.
BRZI MAFIN IZ ŠOLJE
POTREBNO JE
4 ravne kašike brašna, 4 ravne kašike šećera, pola kašičice praška za pecivo, 2 kašike kakaoa, 1 jaje, 3 kašike ulja, 3 kašike mleka
PRIPREMA
U veću šolju stavite brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo i dobro promešajte. Ubacite jaje i opet promešajte. Dodajte potom ulje i mleko, promešajte da ne ostanu grudvice, pa šolju stavite u mikrotalasnu rernu. Uključite je i pecite mafin 4 minuta na 850 vati ili 3 minuta na 1.000 vati. Gotov mafin izvadite iz mikrotalasne, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa prelijte kremom od vanile.
KREM OD VANILE
POTREBNO JE
2 žumanceta, 1 kašika šećera, 1 kesica vanilin šećera, 1 kašika gustina, 400 ml mleka, 100 ml slatke pavlake
PRIPREMA
Žumanca, šećer, vanilin šećer i gustin penasto umutite i dodajte mleko. Kuvajte u mikrotalasnoj rerni na 750 vati oko 4 minuta, pa izvadite da se krem malo prohladi. U međuvremenu umutite slatku pavlaku i umešajte je u pripremljen i ohlađen krem.