1.Exotic Salata
300 g Mešane salate (radić, rikula, kukuruz...)
70 g Ementaler
15 Maslina
40 ml Maslinovo ulje
10 ml Vinskog sirćeta
10 ml Aceto balsamico
prstohvat soli
Salatu operite i posušite, a Ementaler narežite na tanke kriške. Maslinovo ulje, vinsko sirće, aceto balsamico i so izmešajte i prelijte po salati. Sve dobro izmešajte i poslužite.
2.Vegetarijanska salata
2 krastavca
15 listova rukole
4 čena belog luka
1 kašika jabukovog sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Očistite krastavac, operite sa rukolom, iseckajte u činiju u kojoj ćete služiti, dodajte sitno seckan beli luk, sirće i ulje. Dobro izmešajte i služite.
3. Vitaminska salata
500 g šargarepe
500 g svežeg kupusa
500 g svežeg krastavca
1 srednji koren celera
3-4 manje ili 2-3 veće kelerabe
1 veća veza pršunovog lista
maslinovo ulje po ukusu
jabukovo sirće po ukusu
Priprema:
Šargarepu, krastavac, celer, kelerabu, oljuštiti, a kupus očistiti, pa sve samleti u secku na krupnije mrve.Peršunov list iseckati nožem zajedno sa grančicama.
Sve zajedno pomešati, sa maslinovim uljem i jabukovim sirćetom i ostaviti u frižideru 8-10 sati uz povremeno mešanje..