Sastojci:
- 750 g brašna
- 1 dl ulja
- 4 kašike šećera
- jaje
- žumance
- 1/2 l mleka
- 40 g svežeg kvasca
- malo soli
- prah šećera
- kesica vanilin šećera
Priprema:
Kvasac rastopite u decilitru toplog mleka sa malo šećera i malo brašna, pa pustite da naraste. Za to vreme umutite jaja sa ostatkom mleka, šećera i malo soli, dodajte kvasac, brašno i ulje uz stalno mešanje varjačom. Ostavite testo na toplom da naraste, pa ga razvucite na centimetar debljine, a onda čašom ili modlom vadite krofne. Ostavite ih oko pola sata da još narastu, pa ih pržite u vrelom ulju. Pospite ih prah šećerom pomešanim sa vanilin šećerom i po želji dodajte pekmez.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com