Obiluje voćem i povrćem, kao i mesom i ribom, dok je Mediteranski deo Turske prepoznatljiv je po uzgajanju banana, paradajza, paprike i drugog povrća.
Ukusan turski hleb "Pide" koji muslimanski vernici jedu isključivo tokom praznika Ramazana zanimljiv je onima koji se tek upoznaju sa čarima ove orjentalne kuhinje.
Recept za Pide
Testo: brašno, mlaka voda + malo mleka, suvi kvasac, so, malo ulja. Nadev: faširano meso, luk, paprika (kockice) , paradjz, mlevena ljuta paprika, beli luk, so, biber i bosiljak, bosiljak.
Priprema:
- 1
Napraviti tijesto i čuvati na toplom.
- 2
Na ulju pržiti luk, dodati meso.
- 3
Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo.
- 4
Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).
Oblikovati ovalne "brodiće". - 5
Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici.
- 6
Peći u pećnici na 200°C.
- 1
Napraviti tijesto i čuvati na toplom.
- 2
Na ulju pržiti luk, dodati meso.
- 3
Dodati ostale stastojke u meso u kuhati dok meso nije gotovo.
- 4
Tijesto podijeliti na više komade (zavisi kolko tijesta imate).
Oblikovati ovalne "brodiće". - 5
Staviti meso u sredinu tijesta, preklopiti s obadvije strane po dužini tako da izgleda ko na slici.
- 6
Peći u pećnici na 200°C.
- 1
1. Napraviti testo i čuvati na toplom.
2. Na ulju pržiti luk, dodati meso.
3. Dodati ostale stastojke u meso u kuvati dok meso nije gotovo.
4.Testo podeliti na nekoliko komada . pa oblikovati ovalne brodiće
5.Staviti meso u sredinu testa pa preklopiti s aobe strane.
6. Peći u rerni na 200°C.
Turska je destinacija meseca po izboru sajta Moj odmor. Ako želite da saznate: kako se kuva prava turska kafa, kako se cenjakati sa turskim trgovcima i još mnogo toga o ovoj očaravajućoj zemlji, posetite sajt : MOJ ODMOR