USKRŠNJI VODIČ: Na ovo treba da obratite pažnju kad kupujete jaja

Uvek treba paziti na jaja sa oznakom B klase, pošto su bajata, jer ih proizvođači drže u frižideru i do šest meseci - navodi Živorad Kostić, veterinar iz Obrenovca. Iako ljudi uglavnom misle da „crvenije“ žumance podrazumeva da je koka snela i dobro jaje, naš sagovornik otkriva da to nije tačno.
- Boja žumanceta nema nikakve veze s kvalitetom jaja. Jarka boja žumanceta ne znači i da je jaje ispravno. Može, na primer, da bude lepo na oko, a da u stvari dođe od proizvođača na čijoj farmi postoji salmonela. Takođe, da bi jaje imalo tu boju koju svi očekuju, proizvođači mogu da upotrebe trik, da daju živini hranu koja utiče na jaču boju žumanceta - kaže Kostić za Kurir.